中国餐饮市场连锁化进程不断加快的同时，餐饮市场上的连锁品牌也越来越多。那么投身于餐饮行业，如何从中选出更具优势，更有发展潜力的连锁餐饮品牌，成为每一个加盟商必须要思考的问题，选择的维度也不外乎以下几种1、门槛低刚开始踏进餐饮这个行业，我们普遍会选择投入成本相对较小，运营成本比较低的项目，小店一方面房租低，另一方面所需投入的人力成本少，3-4人即可支撑起一家门店的经营，所以，加盟者承担的风险相...

在众多创业类别中，餐饮创业近年来的热潮非常高涨。企业家在进行投资时，通常会考虑到钱的预算和创业的难度。另一方面，餐饮业由于成本低、难度低，在这个开放的时代餐饮业越来越受欢迎。虽然从事小型餐饮投资的企业家可以以加盟的方式进入行业，有效规避风险，同时降低创业风险一方面，有品牌公司的指导，开业后的经营方面的操作变得容易。加盟创业在小型餐饮行业具有非常强大的竞争力，创业项目餐饮加盟仍然存在失败的风险...

做餐饮到底是先做品牌，还是先赚钱？答案一定是先赚钱！上来就夸夸其谈打品牌的，一定会死！什么原因？第一、品牌是经营的结果，而不是你想做就能做出来的！不要以为注册了商标，设计了一个好看的LOGO，有了精致的装修，进行了平面设计，你就是品牌了？它还不叫品牌，它只是一个商标而已！品牌是靠经营而来的，不是什么搞一些虚头巴脑的东西就成了品牌！第二、品牌是一个容器，它里面装载的是品类、品质和品味，对客户而...

自全面优化防控后，餐饮消费市场已经进入恢复周期。面对即将到来的恢复周期，餐饮人该何去何从？作为在餐饮行业摸爬滚打十多年，专注于研究单店稳定持续盈利，亲眼见证餐饮被移动互联网改造的全过程，并亲身经历餐饮多次转向的老餐饮人，我想结合自己在餐饮一线的思考，给大家几条真挚而诚恳的建议！01重新梳理餐饮目标找准努力方向曾经，餐饮创业者拥有很多不切实际的目标，有些餐饮人一个店都还没有开，却已经在讨论几百...

无论从营收规模，还是消费者心中的地位，火锅都已成为公认的餐饮第一大品类。但也有不少人认为，因为这些年的飞速发展，火锅的天花板已到。未来，火锅难道就是大家看到的这样了吗？火锅还能带给我们什么惊喜吗？如果要说分布最广的餐饮品类，火锅一定位列前三甲。但也正因为火锅的飞速发展，以及进入门槛较低、同质化程度高，让很多人认为，火锅的天花板已经显现，或者将要显现，势能正在降低。而一些人也认为，这些年火锅企...

门店选址，一直是餐饮创业中，非常重要的一环，也是新手老板频繁掉到坑里的一环。但主要是从门店选址的共性来说。今天，我想从另一个方面，来聊一聊餐饮门店选址。天花乱坠的选址教程，可能是在割你的韭菜门店选址极为关键，所以，网上介绍餐厅选址的文章，教程铺天盖地，吸引很多新手去缴费听课，然后被割韭菜。在公众号，在知乎，在头条……在各种餐饮媒体上，一定可以看到各种“选址7条黄金法则”、“选址3条秘籍”、“...

陈氏大虾！我们不玩虚的，拿数据说话，靠的就是口碑！陈氏大虾采用的是全新的产品配方，所以在口味上很有优势，秘制大虾风味，还有着特色化的搭配，不管是口味多么刁钻的顾客都一定可以在这里找到适合自己的口味，消费者在这里吃饭，味蕾可以得到很大程度的满足。陈氏大虾的魅力是让人无法抵抗的。陈氏大虾火锅坚持健康火锅、亲民火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方，以虾为本店特色，...

“开餐厅靠老板，挣钱靠店长。店长强则餐厅强，店长弱则餐厅弱。想开多少家店，前提是有多少个优秀的店长。餐厅管理向来繁琐辛苦，在任何一家餐厅中，店长都扮演着重要的角色，既是门店的代表，对营业额负责，又要处理好员工、顾客及社会有关部门的关系。简单来说，一个优秀的店长在日常工作中需要为全店的人、钱、事、货物、制度负责。1.按照以往的营业数据来预估每天的营业额通过预估营业额来合理排班是虾火锅店节约成本...

合伙，是餐饮创业路上绕不开的话题。毕竟对于这个对人依赖度极高的行业，一个人是玩不转的。所以，很多创业者都希望能够找个合伙人一起干。但因为合伙，最终导致关系破裂，甚至反目成仇的案例也不少。网上有个段子，讲合伙人常见的四个阶段，同心同德，同床异梦，同室操戈，同归于尽。我相信你一定不愿意因为合伙，和朋友最终走向“同归于尽”。

吃火锅在中国人的饮食生活中已经变得十分普遍，老少中青各类人群都是火锅爱好者。然而也有不少人发现，火锅行业长期以来的发展似乎并不尽如人意，突出表现为食品的营养价值不够高，口味口感不够好，已经无法迎合民众的需要。陈氏大虾虾火锅是中国火锅市场的一个优质品牌，它在制作工艺上突破传统模式的局限，整合优势人才力量进行工艺创新，并大量使用天然新鲜的绿色食材，从而推出了四季皆宜的虾火锅美食，受到众多顾客的追...

做餐饮，选择大于努力，品类的选择，产品的选择，经营模式的选择，品牌的选择都很关键。本文将从产品选择，经营模式的选择，以及品牌的选择三个方面来深度解析餐饮创业如何正确选项目。1.选品找风口赚块钱VS做品牌谋发展做餐饮的核心是做产品，所以创业初期选产品很重要。我们在市面上能见到各种餐饮项目：有一些项目在某个时间段里非常火爆，到处开店，过了一两年突然就销声匿迹了。还有一些传统的项目，普通又很常见，...

虾火锅是一个比较有特色的火锅类型，也吸引了不少的创业者想要加入其中，但是对于一些新手创业者来说，不知道如何做才能开好一家虾火锅店。其实，对于新手创业者来说，要想开好一家虾火锅店，主要是需要做好以下三点。一、新手开虾火锅店需要做出口味虾火锅店作为一家餐饮店铺，要想得到顾客的认可，就要做好产品的口味，这样才能吸引消费者进店消费。要想让虾火锅有一个好的口味，做好火锅店的锅底是很重要的，这就需要创业...

对餐饮业者来说自身每天的运营情况，都要用数据来体现出来。不仅要了解需投入多少钱，更要关心每天最少卖多少钱才会不赔钱；每天最少卖多少钱才能不需要再追加投入；每天卖多少钱才能获得满意的利润。只有算清这三笔帐，才能做到心里有数，才能在经营中做出正确的决策。第一笔帐餐饮业者生死点——现金平衡点一般来说餐厅每天现金有进有出，如果入不敷出就需要再次注资。什么时候才不必再注入现金呢？这需要计算现金平衡点。...

引座是客人进入餐厅后接受服务的开始，规范优质的引座能使客人对餐厅留下良好的第一感觉，同时，引座技巧如果能恰到好处的运用，可以使餐厅的空间得到很好的利用，从而方便餐厅员工的服务，衬托出餐厅环境的不同一般的感观印象，增加客人的满意度。

对于餐饮业来说，菜品创新是一个永恒的主题，只有一家不断创新的店铺，才能时刻保持顾客的新鲜感、提高顾客满意度。然而，关于出新菜，基本每位餐饮老板和大厨都是十分头疼和纠结。

虾火锅加盟哪家好?投资陈氏大虾虾火锅盈利可观。该企业的人气很高，合作开店帮助也是很大的，是开店的好选择。

现在的餐饮人个个都说餐饮业难做啊。难在什么地方呢？看似生意红火，但实际盈利不高。那就是你该节约的地方没有做到位！来看看以下这12条餐厅实用的节约小技巧吧。

管理规章和工作程序、标准是火锅店管理的基本要求，俗话说的好，没有规矩不成方圆，规章、标准是火锅店管理的依据，火锅店的员工都需要遵守，就连投资者也不例外。火锅店真的是没有淡旺季，一年四季的生意都非常好。尽管夏天的天气非常炎热，还是会有很多人去吃火锅的。伴随着消费者对火锅的需求日益增加，不仅促进了火锅店的发展，也激起了创业者们投资的欲望。不过开一家火锅店需要投资者具备相关的管理能力，这样才能保证...

餐饮加盟店看似门槛低，不过，倘若不懂其中的门道，便很难开的长久。但是如果能懂得以下分享的五大攻略，或许能帮你少走弯路。

在快餐发展形式极为可观的今天，可以说投资中式快餐加盟店成为投资者的优选项目，但是选择这样的项目真的能在我们的市场达到理想的效果吗？投资中式快餐加盟店那真的会取得可观的利润吗？这些方面的疑问，我们要通过实践来解决，以下基于投资中式快餐加盟店所需要注意的事项，那你可要有所了解才行。