中国餐饮市场连锁化进程不断加快的同时，餐饮市场上的连锁品牌也越来越多。那么投身于餐饮行业，如何从中选出更具优势，更有发展潜力的连锁餐饮品牌，成为每一个加盟商必须要思考的问题，选择的维度也不外乎以下几种1、门槛低刚开始踏进餐饮这个行业，我们普遍会选择投入成本相对较小，运营成本比较低的项目，小店一方面房租低，另一方面所需投入的人力成本少，3-4人即可支撑起一家门店的经营，所以，加盟者承担的风险相...

在众多创业类别中，餐饮创业近年来的热潮非常高涨。企业家在进行投资时，通常会考虑到钱的预算和创业的难度。另一方面，餐饮业由于成本低、难度低，在这个开放的时代餐饮业越来越受欢迎。虽然从事小型餐饮投资的企业家可以以加盟的方式进入行业，有效规避风险，同时降低创业风险一方面，有品牌公司的指导，开业后的经营方面的操作变得容易。加盟创业在小型餐饮行业具有非常强大的竞争力，创业项目餐饮加盟仍然存在失败的风险...

做餐饮到底是先做品牌，还是先赚钱？答案一定是先赚钱！上来就夸夸其谈打品牌的，一定会死！什么原因？第一、品牌是经营的结果，而不是你想做就能做出来的！不要以为注册了商标，设计了一个好看的LOGO，有了精致的装修，进行了平面设计，你就是品牌了？它还不叫品牌，它只是一个商标而已！品牌是靠经营而来的，不是什么搞一些虚头巴脑的东西就成了品牌！第二、品牌是一个容器，它里面装载的是品类、品质和品味，对客户而...

自全面优化防控后，餐饮消费市场已经进入恢复周期。面对即将到来的恢复周期，餐饮人该何去何从？作为在餐饮行业摸爬滚打十多年，专注于研究单店稳定持续盈利，亲眼见证餐饮被移动互联网改造的全过程，并亲身经历餐饮多次转向的老餐饮人，我想结合自己在餐饮一线的思考，给大家几条真挚而诚恳的建议！01重新梳理餐饮目标找准努力方向曾经，餐饮创业者拥有很多不切实际的目标，有些餐饮人一个店都还没有开，却已经在讨论几百...

无论从营收规模，还是消费者心中的地位，火锅都已成为公认的餐饮第一大品类。但也有不少人认为，因为这些年的飞速发展，火锅的天花板已到。未来，火锅难道就是大家看到的这样了吗？火锅还能带给我们什么惊喜吗？如果要说分布最广的餐饮品类，火锅一定位列前三甲。但也正因为火锅的飞速发展，以及进入门槛较低、同质化程度高，让很多人认为，火锅的天花板已经显现，或者将要显现，势能正在降低。而一些人也认为，这些年火锅企...

门店选址，一直是餐饮创业中，非常重要的一环，也是新手老板频繁掉到坑里的一环。但主要是从门店选址的共性来说。今天，我想从另一个方面，来聊一聊餐饮门店选址。天花乱坠的选址教程，可能是在割你的韭菜门店选址极为关键，所以，网上介绍餐厅选址的文章，教程铺天盖地，吸引很多新手去缴费听课，然后被割韭菜。在公众号，在知乎，在头条……在各种餐饮媒体上，一定可以看到各种“选址7条黄金法则”、“选址3条秘籍”、“...

陈氏大虾！我们不玩虚的，拿数据说话，靠的就是口碑！陈氏大虾采用的是全新的产品配方，所以在口味上很有优势，秘制大虾风味，还有着特色化的搭配，不管是口味多么刁钻的顾客都一定可以在这里找到适合自己的口味，消费者在这里吃饭，味蕾可以得到很大程度的满足。陈氏大虾的魅力是让人无法抵抗的。陈氏大虾火锅坚持健康火锅、亲民火锅、营养火锅的经营理念，以传统工艺精心调制的高汤为底味，配以秘制配方，以虾为本店特色，...

“开餐厅靠老板，挣钱靠店长。店长强则餐厅强，店长弱则餐厅弱。想开多少家店，前提是有多少个优秀的店长。餐厅管理向来繁琐辛苦，在任何一家餐厅中，店长都扮演着重要的角色，既是门店的代表，对营业额负责，又要处理好员工、顾客及社会有关部门的关系。简单来说，一个优秀的店长在日常工作中需要为全店的人、钱、事、货物、制度负责。1.按照以往的营业数据来预估每天的营业额通过预估营业额来合理排班是虾火锅店节约成本...